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Este Cmap, tiene información relacionada con: Metodos de documentacion, Ejemplos ???? °Medidas antropométricas (talla, peso, altura etc). °Su ingesta alimentaria. °Variables bioquímicas., °Examen físico observacional del paciente. ???? °Motivo de consulta. °Historia de enfermedad actual. °Síntomas actuales. °Hábitos tóxicos y adicciones. °Ingestión de medicamentos. °Gustos y preferencias alimentarias. °Hábitos alimentarios en relación con los horarios y métodos de cocción., Interrogatorio Directo, muy profundo a lo familiar, general, social etc. Componente 3 Exploraciones Observacionales y físicos, °Medidas antropométricas (talla, peso, altura etc). °Su ingesta alimentaria. °Variables bioquímicas. ???? °Motivo de consulta. °Historia de enfermedad actual. °Síntomas actuales. °Hábitos tóxicos y adicciones. °Ingestión de medicamentos. °Gustos y preferencias alimentarias. °Hábitos alimentarios en relación con los horarios y métodos de cocción., Nutrición Obtener los elementos necesarios en calidad y cantidad para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento. Componente 2 Interrogatorio Directo, muy profundo a lo familiar, general, social etc., Métodos de documentación para la práctica de la nutrición clínica ???? Ejemplos, Exploraciones Observacionales y físicos Para la evaluación física nutricional: °Examen físico observacional del paciente., Métodos de documentación para la práctica de la nutrición clínica ???? Ejemplos, Interrogatorio Directo, muy profundo a lo familiar, general, social etc. Amnesis del paciente donde se abarque: °Motivo de consulta. °Historia de enfermedad actual. °Síntomas actuales. °Hábitos tóxicos y adicciones. °Ingestión de medicamentos. °Gustos y preferencias alimentarias. °Hábitos alimentarios en relación con los horarios y métodos de cocción., Métodos de documentación para la práctica de la nutrición clínica Componente 1 Nutrición Obtener los elementos necesarios en calidad y cantidad para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento.