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Este Cmap, tiene información relacionada con: Tema 01.02.03 Proteínas, PROTEÍNAS * son MACROMOLÉCULAS, FUNCIONES como ESTRUCTURAL (membrana plasmática) (pelo y uñas), CUATRO NIVELES ESTRUCTURALES son, VITAMINAS HIDROSOLUBLES son B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 y C, PROTEÍNAS compuestas por los siguientes bioelementos CARBONO (C), PROTEÍNAS compuestas por los siguientes bioelementos NITRÓGENO (N), ENZIMÁTICA las realizan las ENZIMA, PROTEÍNAS * tienen distintas FUNCIONES, sustancias orgánicas muchas son VITAMINAS HIDROSOLUBLES, ENZIMA algunas están formadas por PROTEÍNAS (apoenzima) y otras sustancias (cofactor), FUNCIONES como ENZIMÁTICA, FUNCIONES como DEFENSA (nutrientes de la célula) (anticuerpos), las COENZIMAS, f (-R) en AMINOÁCIDOS NO POLARES, AZUFRE (S) en proporciones MUY BAJAS, PROTEÍNAS (apoenzima) y otras sustancias (cofactor) se representan así, VITAMINAS se clasifican f (solubilidad) VITAMINAS HIDROSOLUBLES, VITAMINAS se clasifican f (solubilidad) VITAMINAS LIPOSOLUBLES, PROTEÍNAS compuestas por los siguientes bioelementos AZUFRE (S), PROTEÍNAS compuestas por los siguientes bioelementos OXÍGENO (O)