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Este Cmap, tiene información relacionada con: Monografía_COB, Estudio de las propiedades nutricionales de la quinua (Chenopodium quinoa Willdenow) y evaluación de su efectividad en la erradicación de la Anemia Ferropénica presente en los infantes peruanos de 2 a 5 años presenta los objetivos de Hallar una solución natural y efectiva a la Anemia Ferropénica en la población infantil de mi país, el Perú, Factores socio-económicos como Minería, Hierro no hemínico está subordiando a la acción de Potenciadores (ácidos orgánicos), Hallar una solución natural y efectiva a la Anemia Ferropénica en la población infantil de mi país, el Perú dado que La salud es un derecho inherente a la naturaleza humana, y, por tanto, debe cumplirse como tal., "La diferencia de esperanza de vida entre los países más ricos y los más pobres supera los 40 años. El gasto anual de los gobiernos en salud varía desde solo US$ 1 por persona a casi US$ 7000" de esta manera Se demuestra que la responsabilidad de la salud de un país, reside, en gran magnitud, en las medidas que efectúe su gobierno., Estudio de las propiedades nutricionales de la quinua (Chenopodium quinoa Willdenow) y evaluación de su efectividad en la erradicación de la Anemia Ferropénica presente en los infantes peruanos de 2 a 5 años consta de Metodología, Solórzano (2013) expone que La quinua es un "estimulante cerebral, fuente de energía para los músculos, participa en la formación de colágeno, favorece la transmisión neuromuscular, protege el sistema nervioso, previene daños hepáticos y ayuda a combatir la anemia"., Se encuentran fuertemente amenazados por esta enfermedad que producen efectos irreversibles en Su psicomotricidad, Cultivando una esperanza: la quinua demuestra La procedencia orgánica de la quinua, Minerales como El zinc y el magnesio, que “[…]fortalecen el tejido óseo y combaten la ansiedad y la depresión, además de mantener la temperatura corporal" (Solórzano, 2013), Este mineral forma parte del proceso de la eritropoyesis o producción de eritrocitos, que se efectúa en la médula ósea por ello, también participa en El transporte de oxígeno a través de la sangre para llegar a los tejidos del cuerpo y de Dióxido de Carbono hacia los pulmones (Boccio et al., 2004), Dos clases de fuentes de hierro, de acuerdo con AlbertaHealthServices (2016), Márquez (2008), FAO (1991) y Román et al. (2015) tales como Hierro hemínico, Metodología se divide en 2 procesos Efectos del productos en los niños, Hierro no hemínico presenta Un grado de absorción del 5%, La salud es un derecho inherente a la naturaleza humana, y, por tanto, debe cumplirse como tal. desde el punto de vista de Emerson (s.f.) "La primera riqueza es la salud", Hierro no hemínico está subordiando a la acción de Inhibidores (polifenoles y fitatos), Se encuentran fuertemente amenazados por esta enfermedad debido a Factores socio-económicos, Hierro hemínico se encuentra biodisponible en Todo tipo de carnes y proteínas animales, El efecto que las barras generen en los cinco niños que las consuman me ayudará a concluir que La quinua es efectiva en la mejoría física e incluso, curación de enfermedades, Proteínas son Biomoléculas orgánicas encargadas que “[…]sirven como constituyentes estructurales y como catalizadorespara reacciones enzimáticas, fuentes de energía y sintetizadores de proteínas en el cuerpo" (Gordillo-Bastidas et al., 2016)