Cosa succede se....i nostri esperimenti

Attività trasversale (scienze, storia, italiano, arte e immagine)Classe 2 B Il nostro esperimento con il lievito Questa mattina alle 8,00 la maestra Romina, in una busta, ha portato il lievito, lo zucchero, dei palloncini; poi ha preso dei bicchieri di carta e noi ci abbiamo messo l’acqua. Dopo abbiamo mescolato lievito, zucchero e acqua, zucchero e acqua, infine lievito e acqua. Con molta attenzione abbiamo versato il contenuto dei bicchieri nelle bottigliette di vetro con dei cartellini con l’indicazione del contenuto. Successivamente abbiamo messo dei palloncini colorati per chiudere le bottigliette: il palloncino viola sulla bottiglia con acqua e lievito, quello rosso su quella con acqua, zucchero e lievito, quello giallo su quello con acqua e zucchero. Un’ora dopo il palloncino rosso si è gonfiato mentre gli altri due sono rimasti come quando li abbiamo messi. Il palloncino rosso continuava a crescere per un altro po’, allo stesso tempo il miscuglio produceva tante bollicine. Eravamo molto emozionati: avevamo scoperto che il palloncino era pieno di anidride carbonica, prodotta dalla trasformazione dello zucchero da parte del lievito. Testo collettivo