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Cette carte de concepts créée avec IHMC CmapTools traite de: UA1, OA#4 Consulter des sources d'informations I/P Consulation adéquate des sources d'informations, Évaluation formative des apprentissages ???? Travail de session : Première partie, Calculs et interprétation des termes et indices de gestion I/P OA#4 Consulter des sources d'informations, OA#2 Désigner des aires, des postes et de l'équipement I/P Aires, postes et équipements, UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION C OA#4 Consulter des sources d'informations, UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION C OA#2 Désigner des aires, des postes et de l'équipement, OA#2 Désigner des aires, des postes et de l'équipement P OA#3 Interpréter des termes et des indices de gestion, OA#1 Interpréter des typologies d'établissement P OA#2 Désigner des aires, des postes et de l'équipement, Évaluation formative des apprentissages R OA#4 Consulter des sources d'informations, OA#1 Interpréter des typologies d'établissement I/P Typlogies d'établissement, UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION C OA#1 Interpréter des typologies d'établissement, UA#1 UTILISER LES OUTILS D'INFORMATION PROPRES AU DOMAINE DE LA RESTAURATION C OA#3 Interpréter des termes et des indices de gestion, OA#3 Interpréter des termes et des indices de gestion I/P Calculs et interprétation des termes et indices de gestion, OA#4 Consulter des sources d'informations I/P Travail de session : Première partie, Typlogies d'établissement I/P OA#2 Désigner des aires, des postes et de l'équipement, OA#3 Interpréter des termes et des indices de gestion P OA#4 Consulter des sources d'informations, Aires, postes et équipements I/P OA#3 Interpréter des termes et des indices de gestion