1. INTELIGENCIA DE NEGOCIOS EN
UNA FRANQUICIA HOTELERA
PRESENTADO POR:
AGUSTÍN BARONA
BYRON ESCOBAR
FACULTAD DE INGENIERIA
2. Situación Problemática
La Gerente Nacional de una importante franquicia hotelera campestre
informa que se está realizando la venta de planes que no pueden ser
cubiertos por la franquicia, debido a la disponibilidad de personal en
ciertas temporadas o a la falta de insumos requeridos para prestar un
servicio óptimo. Lo anterior está causando que muchos clientes opten
por hospedarse y adquirir planes con la competencia generando la
disminución de la rentabilidad, imagen de la franquicia y el nivel de
satisfacción de los clientes.
Se solicita la implementación de un Sistema de Información que le
permita visualizar en tiempo real las ventas realizadas para cada
sucursal, la cantidad de insumos disponibles en el inventario de cada
sucursal y las sucursales con disponibilidad de planes turísticos. Con
lo anterior se podrán implementar acciones correctivas, preventivas y
de mejora continua que le permitan a la franquicia aumentar su
rentabilidad y su imagen.
3. Diagrama de Trabajo
Franquicia Hotelera
Información Cantidad
Planes Vendidos
Despacho Documentos
Si la comunicación
no es efectiva, se
envían las ventas Sucursal N
Entrega por correo
Envío Plantilla Ventas Correo Certificado certificado. Ventas
Clasificadas
Gestión Copias de Comunicación Información Cantidad
Seguridad Sucursales Planes Vendidos
Valida los
mejores planes
vacacionales de Jefe de Archivo Sucursal 2
acuerdo a sus Plantilla Ventas Copia Seguridad Información Cantidad
espectativas Ventas Clasificadas
Registro Solicitud Ventas (Originales y Copias) Planes Vendidos
Ventas
Solicitud Plan Clasificadas
Vacacional
Sucursal 1
Cliente Vendedor
Ventas Originales Copia Ventas Entrega
Clasificadas Clasificadas Correo
Almacenamiento Seguridad Correo Certificado
Ventas
Gestión de Ventas
4. Diagrama de Trabajo
Si la cantidad de
insumos o el
Realiza el análisis de las personal ES su
ventas para su sucursal para suficiente, se atiende
solicitar los insumos la solicitud
requeridos para una
temporada especifica Adición al
Inventario
Copia Ventas
Clasificadas
Compra Insumos Inventario
Administrador
Sucursal Si la cantidad de
Insumos o Personal Necesariosinsumos o el
personal NO ES
Adquisición Insumos
suficiente, se
procede a realizar la
Administrador solicitud respectiva
Sucursal para cada ítem
Llamada Jefe archivo
Contratación Personal
Administrador
Administrador Sucursal
Sucursal
Comunicación Archivo
Personal
Gestión de Insumos por Sucursal
5. Diagrama de Causa/Efecto
LOGÍSTICA PLANIFICACIÓN
Problemas en la Falta Planeación
Gestión de Para la Ejecución
Aprovisionamientos Falta Gestión De las Compras
Para Obtener Falta Planeación
Recurso Humano Para la Ejecución
De Ventas
Problemas en el
Falta Plan
Abastecimiento
Para Establecer
Problemas Manejo Reuniones Periódicas
Problemas con
Del Inventario La Oportuna Provisión
Problemas en la Disponibilidad De los Recursos
y Fiabilidad Falta Planificación
de la información Para Gestionar
Por Procesos Manuales El Nuevo Personal VENTA PLANES
TURÍSTICOS
Falta Optimizar
El Proceso
SIN SOPORTE
Falta Software
Para la Logística Para Administrar Falta Comunicación
(Personal e Insumos)
Falta Estandarización Las Compras
De los Procesos Sucursales y
Falta Optimizar Falta Hardware Proveedores
El Proceso Falta Software para
De Ventas Falta Comunicación
Administrar las Ventas
Entre Archivo
Falta Optimizar Falta Redes de
Y las Sucursales
El Proceso Comunicación
De Mercado Falta Comunicación
Falta Proceso Falta Software
Entre Ventas
Para la Comercialización Para Administrar
Y Archivo
De los Planes Turísticos El Inventario
Falta Proceso
De Gestión
De Compras
PROCESOS INFRAESTRUCTURA COMUNICACIÓN
Franquicia Hotelera - Diagrama de Ishikawa
6. Formulación del Problema
Conocida la situación problemática “Ventas de
Planes Turísticos sin Soporte (Personal e
Insumos)”, generada para la franquicia hotelera
por la causa raíz: “Falta de Software - Para
Administrar las Ventas”, se realiza la siguiente
formulación:
¿Cómo se puede optimizar el proceso para las
ventas de planes turísticos en la franquicia
hotelera?
7. Objetivo General
Según la formulación del problema, se define el
siguiente objetivo general:
Optimizar las ventas de los planes turísticos
en la franquicia hotelera.
8. Objetivos Específicos
Según la formulación del objetivo general, se
definen los siguientes objetivos específicos:
Optimizar la administración de las ventas de
planes turísticos en la franquicia.
Reducir la venta de planes que no pueden ser
cubiertos por la franquicia.
Aumentar la rentabilidad por las ventas en la
franquicia.
9. Referencias
Para mayor información visita el siguiente
enlace:
http://es.scribd.com/doc/73293773/Aplicacion-
Metodo-Ingeniero-Franquicia-Hotelera
