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Este Cmap, tiene información relacionada con: FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO FRUTALES, Trazado Para proceder al trazado y estacado, conviene considerar los siguientes factores: 1º la necesidad de polinización cruzada. 2º el tamaño final de los árboles. 3º la dirección del flujo de agua para irrigación. 4º la colocación de cabezas aspersoras y línea de riego por goteo. 5º si el cultivo será cosechado mecánica o manualmente. OTROS FACTORES Además de las condiciones de clima y suelo, es necesario conocer otros factores antes de decidir la plantación de un huerto frutal: • Uno muy importante es la verificación de la dotación de agua de riego con que cuenta el predio. No sólo interesa conocer los derechos de que se dispone, sino, también cerciorarse de la cantidad de agua que efectivamente llega, su frecuencia, e incluso determinar qué ha ocurrido en años de sequía. Se deberá conocer, asimismo, la calidad del agua, pues hay que evitar niveles excesivos de salinidad o contaminaciones químicas, físicas (arenas, semillas), biológicas (algas, bacterias, insectos)., Requisitos de suelo Se dice que el logro de altos rendimientos sólo depende del clima y manejo de la parte aérea. Sin embargo, ni el mejor manejo permite alcanzar ese objetivo si existen limitantes severas en el suelo. Para conocer exactamente las características del suelo y determinar su aptitud, como asimismo posibles limitantes, es imprescindible hacer, previamente a la plantación o adquisición del terreno, un prolijo estudio a través de la confección de calicatas de al menos 1,5 metros de profundidad en diferentes sectores del predio que se va a plantar. En general, los problemas de mal drenaje o presencia de estratos impermeables, como asimismo la profundidad efectiva, no son detectables a través de la observación de la superficie del suelo y es por tanto frecuente encontrar “sorpresas” al excavar. Por otra parte, las características químicas sólo se pueden determinar a través de un adecuado muestreo y análisis en laboratorio. El Suelo más adecuado para la plantación de árboles frutales debe ser relativamente plano, profundo, de textura franca y sin impedimentos que dificulten el libre paso de las raíces y la precolación del agua. Respecto del drenaje, no se debe plantar frutales en suelos con mal drenaje. Si éste es el caso, debe ser mejorado antes de la plantación mediante el establecimiento de un adecuado sistema de drenes. El problema del mal drenaje se manifiesta, por la muerte de las raíces a partir de la profundidad de suelo en donde comienza la saturación con el agua. El mal drenaje también puede determinar una salinización del suelo, especialmente en zonas áridas o semiáridas (desde la VI Región hacia el Norte). Esto debido a que las sales incorporadas al suelo a través de los riego, no pueden ser lixiviadas en profundidad y se van acumulando en la parte superior del suelo por capilaridad., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES Ahoyadura Los hoyos de plantación deben ser lo suficientemente grandes como para alojar sin restricción a las raíces extendidas de la planta. Por lo general, basta con 40 cm. de diámetro por 40 de profundidad., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES Considerar vías de acceso y distancias a centros de embalaje, grandes ciudades o puertos de embarque. • Disponibilidad de mano de obra en el sector, en distintas épocas del año, especialmente en la fecha de cosecha. • Dotación de energía eléctrica y agua potable, esto sobre todo cuando se planea realizar labores de embalaje en el propio predio o cuando se instalan riegos presurizados. • Muy conveniente puede resultar la observación de predios vecinos o huertos caseros, en busca de plantaciones frutales, incluso de árboles aislados, para observar su comportamiento. Asumiendo un buen manejo, esto puede constituir un índice confiable de las posibilidades que existen en el lugar para una determinada especie o variedad., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES LA Fruticultura americana comienza con la llegada de los primeros exploradores, quienes trajeron desde sus paises de origen semillas, estacas, etc. Las especies que primero se difundieron fueron aquellas de más facil vegetacion, que sin necesidad de injertarlas, dan plantas semejantes a la planta madre. Al hablar de frutales es indispensable referirse en forma muy especial a todos los factores que inciden en la produccion, tales como factores ecologicos, cuidados de la planta, enfermedades, etc., causas estas, que si bien influyen poderosamente sobre los cereales, en el caso de los frutales multiplican su importancia por tratarse de un cultivo intensivo, en el cual una sola planta siempre tiene un gran valor., Requisitos de clima El clima representa el primer factor a considerar. Debido a que es muy poco manejable, su consideración debe ser un requisito indispensable en el momento de decidir el establecimiento de cualquier frutal, tanto para hoja caduca como un frutal de hoja perenne. Cada especie, e incluso cada variedad dentro de la especie, presentan requisitos propios del clima, a veces muy distintos que los de otras. Por lo tanto, es fundamental conocer exactamente los requisitos de la especie y variedad a plantar y, desde luego, verificar si las condiciones climáticas reinantes en el predio son acordes con estos requisitos. LA Luz. Al favorecer la fotosíntesis aumenta la producción de la planta. La calidad de la fruta depende en gran parte de la luz; cuanta más luz, mejor sabor, color y conservación, pues ésta está ligada a la cantidad de hidratos de carbono que quede en la fruta., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES FACTORES ECOLOGICOS . Por factores ecológicos se entienden todos aquellos que constituyen el medio ambiente en el cual se desarrolla la planta, es decir, clima y suelo. Estos factores pueden hasta un cierto límite compensarse entre sí, por ejemplo, poca agua se compensa con un suelo de gran fertilidad. En forma sintética expondremos en qué forma influyen cada uno de los factores climáticos y edáficos sobre los frutales:, FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES Además de las condiciones de clima y suelo, es necesario conocer otros factores antes de decidir la plantación de un huerto frutal: • Uno muy importante es la verificación de la dotación de agua de riego con que cuenta el predio. No sólo interesa conocer los derechos de que se dispone, sino, también cerciorarse de la cantidad de agua que efectivamente llega, su frecuencia, e incluso determinar qué ha ocurrido en años de sequía. Se deberá conocer, asimismo, la calidad del agua, pues hay que evitar niveles excesivos de salinidad o contaminaciones químicas, físicas (arenas, semillas), biológicas (algas, bacterias, insectos)., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES La longitud de las hileras depende de la necesidad de caminos o de desagües, pero sobre todo del riego. En sistemas de riego por surcos o bordes, el largo de las hileras no debe exceder de 80 m en suelos de alta permeabilidad, o de 180 m en suelos de lenta penetración del agua. Hileras muy cortas (menos de 50 m) hacen disminuir demasiado la eficiencia en el uso del agua y de la maquinaria., Plantación características: • No presentar síntomas de alguna plaga o enfermedad. Para comprobarlo debes revisar cuidadosamente todas sus partes. • El injerto no debe estar desprendido ni atacado por hongos. • La raíz no deberá tener protuberancias de color café o rojo., a) Trazo en cuadro: Consiste en colocar los árboles en los vértices de un cuadro, o sea, guardando la misma distancia entre los árboles por los cuatro lados del cuadrado. b) Trazo en rectángulo: Este se realiza cuando se desea plantar entre las hileras cultivos de tipo anual. c) Trazo en tresbolillo: Se realiza formando triángulos con la misma distancia por los tres lados (equiláteros). además No importa que sistema de plantación se utilice, se debe hacer un buen mapa de contorno indicando las localizaciones d e polinizadores y las líneas de irrigación, si es apropiado, así como los cambios en el tipo de suelo y su profundidad., Requisitos de clima El clima representa el primer factor a considerar. Debido a que es muy poco manejable, su consideración debe ser un requisito indispensable en el momento de decidir el establecimiento de cualquier frutal, tanto para hoja caduca como un frutal de hoja perenne. Cada especie, e incluso cada variedad dentro de la especie, presentan requisitos propios del clima, a veces muy distintos que los de otras. Por lo tanto, es fundamental conocer exactamente los requisitos de la especie y variedad a plantar y, desde luego, verificar si las condiciones climáticas reinantes en el predio son acordes con estos requisitos. LA CALOR. Todas las funciones que determinan la actividad de la planta, tales como: asimilación del carbono, actividad de las diastasas, brotación, función radicular, floración, fecundación de las flores, maduración de la fruta y nitrificación, tienen sus temperaturas mínimas y máximas, fuera de las cuales se suspende dicha actividad, existiendo una temperatura óptima en la cual la función llega a su máximo., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES Camellones El camellón consiste en el acopio de suelo superficial, obtenido desde el espacio destinado a las entre hileras, sobre la superficie del suelo de las futuras hileras., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES A excepción de superficies muy pequeñas, siempre se debe considerar un camino en el contorno de la plantación y caminos interiores, que posibiliten un expedito acceso a cualquier lugar del huerto. Ello, con el fin de facilitar el control de las labores y la vigilancia, maximizar el uso de la maquinaria y facilitar la cosecha de la fruta. Especial relevancia tiene este punto en el caso de plantaciones en terrenos con alta pendiente, Trazado Para proceder al trazado y estacado, conviene considerar los siguientes factores: 1º la necesidad de polinización cruzada. 2º el tamaño final de los árboles. 3º la dirección del flujo de agua para irrigación. 4º la colocación de cabezas aspersoras y línea de riego por goteo. 5º si el cultivo será cosechado mecánica o manualmente. OTROS FACTORES Camellones El camellón consiste en el acopio de suelo superficial, obtenido desde el espacio destinado a las entre hileras, sobre la superficie del suelo de las futuras hileras., . Por factores ecológicos se entienden todos aquellos que constituyen el medio ambiente en el cual se desarrolla la planta, es decir, clima y suelo. Estos factores pueden hasta un cierto límite compensarse entre sí, por ejemplo, poca agua se compensa con un suelo de gran fertilidad. En forma sintética expondremos en qué forma influyen cada uno de los factores climáticos y edáficos sobre los frutales: LOS Requisitos de clima El clima representa el primer factor a considerar. Debido a que es muy poco manejable, su consideración debe ser un requisito indispensable en el momento de decidir el establecimiento de cualquier frutal, tanto para hoja caduca como un frutal de hoja perenne. Cada especie, e incluso cada variedad dentro de la especie, presentan requisitos propios del clima, a veces muy distintos que los de otras. Por lo tanto, es fundamental conocer exactamente los requisitos de la especie y variedad a plantar y, desde luego, verificar si las condiciones climáticas reinantes en el predio son acordes con estos requisitos., Trazado Para proceder al trazado y estacado, conviene considerar los siguientes factores: 1º la necesidad de polinización cruzada. 2º el tamaño final de los árboles. 3º la dirección del flujo de agua para irrigación. 4º la colocación de cabezas aspersoras y línea de riego por goteo. 5º si el cultivo será cosechado mecánica o manualmente. OTROS FACTORES La longitud de las hileras depende de la necesidad de caminos o de desagües, pero sobre todo del riego. En sistemas de riego por surcos o bordes, el largo de las hileras no debe exceder de 80 m en suelos de alta permeabilidad, o de 180 m en suelos de lenta penetración del agua. Hileras muy cortas (menos de 50 m) hacen disminuir demasiado la eficiencia en el uso del agua y de la maquinaria., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES La orientación de las hileras deberá considerar un adecuado escurrimiento superficial del agua de riego y, secundariamente, considerará el aprovechamiento de la luz solar. En este sentido, la orientación norte-sur permite una iluminación más homogénea de los árboles. Sin embargo, cuando se desea evitar el daño por impacto excesivo de sol en los frutos, conviene la orientación este-oeste., . Por factores ecológicos se entienden todos aquellos que constituyen el medio ambiente en el cual se desarrolla la planta, es decir, clima y suelo. Estos factores pueden hasta un cierto límite compensarse entre sí, por ejemplo, poca agua se compensa con un suelo de gran fertilidad. En forma sintética expondremos en qué forma influyen cada uno de los factores climáticos y edáficos sobre los frutales: LOS Requisitos de suelo Se dice que el logro de altos rendimientos sólo depende del clima y manejo de la parte aérea. Sin embargo, ni el mejor manejo permite alcanzar ese objetivo si existen limitantes severas en el suelo. Para conocer exactamente las características del suelo y determinar su aptitud, como asimismo posibles limitantes, es imprescindible hacer, previamente a la plantación o adquisición del terreno, un prolijo estudio a través de la confección de calicatas de al menos 1,5 metros de profundidad en diferentes sectores del predio que se va a plantar. En general, los problemas de mal drenaje o presencia de estratos impermeables, como asimismo la profundidad efectiva, no son detectables a través de la observación de la superficie del suelo y es por tanto frecuente encontrar “sorpresas” al excavar. Por otra parte, las características químicas sólo se pueden determinar a través de un adecuado muestreo y análisis en laboratorio., FACTORES ECOLOGICOS DE DESARROLLO DE FRUTALES OTROS FACTORES Después hay que disponer de un plano del predio, donde además de la forma y superficie aparezcan las acequias, matrices, desagües, caminos, el relieve mediante curvas de nivel. Estos antecedentes permitirán decidir aspectos importantes como el número de plantas a adquirir, la orientación de las hileras, el largo de las mismas, las necesidades de caminos interiores y periféricos, o cortinas cortavientos, entre otros aspectos.