- Diagnóstico de necesidades -
Existe
la preocupación por parte de las Instituciones Públicas de apoyar la creación
de empleo y el crecimiento económico, especialmente en aquellos sectores que se
han visto más gravemente afectados en los últimos tiempos bien debido a la
crisis económica, bien a las nuevas tendencias emergentes de mercado. La
investigación inicial está encaminada a conocer la situación económica del
sector agrario en el marco de la Comunidad de Madrid.
La
primera fase de la investigación, de carácter descriptivo, se ha fundamentado en los datos arrojados por el
Libro Blanco de Política Agraria y Desarrollo Rural. De ahí se han extraído las
cifras de producción, elaboración y envasado de los diferentes productos
agroalimentarios de la Comunidad de Madrid; distribución de su comercialización
en España y otros países de la UE; volumen de las ventas directas al consumidor
y a mayoristas; etc.
La
segunda fase de la investigación, de carácter explicativo, se ha basado en la información aportada por los
Consejos Reguladores de Vinos de Madrid, Carne de Guadarrama, Aceitunas de
Campo Real, Anís de Chinchón y Agricultura Ecológica, mediante una serie de
reuniones y entrevistas con cada uno de ellos, en las que se han analizado sus
problemáticas así como las posibles soluciones en términos de producción,
promoción y comercialización de sus productos.
La investigación confirma la conveniencia de dar apoyo
institucional a la promoción de empresas y asociaciones agroalimentarias de la
Comunidad de Madrid en dos ámbitos generales:
-
Consumidor
final
-
Profesionales
del sector
Ambos
están intrínsecamente relacionados, ya que una mayor demanda de Alimentos de
Madrid por parte del consumidor final repercutirá en un mayor interés por parte
de la industria en ofrecer dichos productos. Sin embargo, no por ello debe
dejarse recaer todo el peso en la realización de actuaciones sobre los consumidores.
Es preciso llevar a cabo una estrategia global que conjunte eventos en los dos ámbitos,
logrando que sus efectos se potencien entre sí y que el resultado final sea de
una mayor amplitud que la suma de sus acciones individuales. La feria “Alimenta
Madrid” está incluida dentro de las acciones dirigidas al consumidor final y es
el primer paso en esa dirección.